Zaštićen “Brački varenik” » 01Portal

0
12




slatkopedija.hr

Europska komisija objavila je da je odobren upis “Bračkog varenika” u popis proizvoda sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla. Riječ je o proizvodu koji se koristi kao dodatak jelima, a dobiva se ukuhavanjem ocijeđenog soka svježeg ili prosušenog grožđa autohtonih sorti vinove loze poput Babića, Crljenka kaštelanskog, Plavca malog i Maraštine.

Sve faze proizvodnje “Bračkog varenika” odvijaju se isključivo na području otoka Brača te ima status vrhunskog začina kojemu je prijetila opasnost da padne u zaborav.

Registriranjem naziva kao oznake zemljopisnog podrijetla dobiva zaštitu jednakovrijednu pravu intelektualnog vlasništva te se štiti od zlouporabe, oponašanja ili aludiranja na njegov naziv, a čime mu se ujedno povećava tržišna vrijednost.




Source link

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here